人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案（精华8篇）。

作为一名无私奉献的老师，常常需要准备教学设计，教学设计是一个系统设计并实现学习目标的过程，它遵循学习效果最优的原则吗，是课件开发质量高低的关键所在。那么大家知道规范的教学设计是怎么写的吗？以下是小编帮大家整理的八年级生物上册《第三节真菌》教学设计，希望能够帮助到大家。

人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案 篇1

一、教学目标

1、描述真菌的主要特征。

2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。

3、学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。

4、了解一些食用菌养殖的过程和方法。

二、重点和难点

重点：

1、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。

2、观察能力的训练。

难点：真菌生殖方式的特点。

三、课前准备

教师：用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉，为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果；制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的CAI课件。指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。

学生：复习七年级上册有关单细胞生物的内容中酵母菌的结构；查阅有关真菌的知识；制作孢子印。

四、课时分配

一课时

五、教学设计

第三节真菌观看课件，生机盎然的自然界，感受大自然的美，从生物圈的角度来认识真菌作用。播放CAI课件，关重展现各种各样的真菌，创设问题情景，启发学生思维，导入本节课的地内容。

各种各样的真菌学生根据观看的课件内容，并观察实物标本，结合日常生活中自己的见识以及自大搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解。提供实物标本及自己搜集的资料，参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活和课本外获取信息的能力。

观察与思考用放大镜观察培养皿中养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。讨论：1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？提供长有长霉的面包和长有长霉的.水果。利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时让学生观察青霉和曲霉以及蘑菇的结构图，了解分们的形态结构。

酵母菌的形态结构学生回忆，结合新知识说出单细胞真菌的结构。出示酵母菌的插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。

真菌的繁殖观察自己在课前制作的蘑菇的必然性子印，进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用，从而了解真菌的繁殖方式。在课前指导学生制作新鲜蘑菇的孢子印、指导学生，提出问题让学生思考：真菌是通过什么来繁殖后代的？真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体？了解真拉塔基亚的繁殖特点有什么意义呢？

通过模拟实验体验孢子的传播过程。完成课堂练习，巩固本章所学知识，了解一些食用菌养殖的过程和方法。带领学生做模拟实验"孢子的传播过程"。与学生共同分析归纳总结真菌的繁殖方式。引导学生运用所学知识解决实际生活问题的能力。

人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案 篇2

教学准备

教学目标

1、知识与技能：（1）说出癌细胞的主要特征；（2）说出引起细胞癌变的外因（致癌因子）

2、过程与方法：运用资料分析的方法，讨论健康的生活方式与癌症预防的关系。

3、情感态度与价值观：讨论恶性肿瘤的防治，选择健康的生活方式和积极的生活态度。

教学重难点

教学重点：（1）癌细胞的主要特征；（2）致癌因子

教学难点：原癌基因与抑癌基因的区别

教学过程

【导入】导入新课

大家都知道大自然是神奇的，万物相生相克，任何生物都有自己的天敌，但是人类在地球上没有天敌，但却有威胁生命的敌人，那就是疾病！任何疾病都有可能夺走人的生命，据统计，有四类疾病居于首位，我们称之为“四大杀手”—心血管病、癌症、艾滋病和糖尿病。

下面我们一起看一组图片，缅怀一下我们所熟悉并喜欢的人；影坛巨星、“百变天后”：xx《红楼梦》我们所熟悉的林妹妹的扮演者：陈晓旭。也许是天妒英才，如蓝体字所标，这些让我们怀念的人都是被四大杀手之一———癌症夺走了生命。

我们再来看两张图表，“全球每年新增癌症病例”“我国癌症死亡人数”，（大家注意一下：两张图表的单位是万！）

之前我们已经完成了对细胞完整生命历程的学习，大家知道：细胞是有一定寿命、形态和功能的。正常机体内的细胞有正在进行着分裂和分化的，比如骨髓中的造血干细胞；有一些不分裂，但执行着重要功能，比如人体的心肌细胞、神经细胞；还有一些正在衰老的凋亡的细胞，比如皮肤表层的表皮细胞。但是，有的细胞受到外界环境的某些刺激后，细胞中的遗传物质会发生变化，这样的细胞就不再受机体的控制，连续的进行恶性增殖，我们就说这样的细胞是癌细胞。细胞癌变的外界因素就是我们所说的致癌因子。由于癌细胞大量的增殖，使机体患病，这样的疾病就是我们大家听到都会惧怕的癌症！这样，大家对于癌症应该或多或少都有一些了解吧？

讲到癌症，我们就不得不提到“肿瘤”这一概念。肿瘤是机体中成熟的或在发育中的正常细胞，在有关因素的长期作用下，呈过度增生或异常分化而形成的'新生物。所以呢，有人就说了，癌症就是肿瘤，就目前你了解的情况，这种说法正确吗？大家讨论一下。

想必已经有结果了吧？肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤两大类。良性肿瘤生长缓慢，与周围组织界限清楚，不发生转移。而恶性肿瘤生长迅速，可转移，还会产生有害物质，破坏正常器官结构，使机体功能失调，威胁生命，称为“癌”。

而，“癌”是由多个癌细胞形成的，也就是说癌的结构基础是癌细胞。也许同学们都会有一些疑问：什么是癌细胞？癌细胞的特点是什么？如何预防癌症？带着这些问题，我们来一起学习一下今天的课程：细胞的癌变。（板书）

【讲授】癌细胞特征

（1）研究材料

要研究了解新事物，我们必须有研究材料，而我们研究癌症的机理，了解癌细胞的特点，科学家经过探索，找到了海拉细胞。海拉细胞来自名叫海拉的女性宫颈癌症患者，这位患者已死去58年，但从她身上取下的癌细胞却在实验室一代代地传了下来。说到癌细胞了，根据大家的预习，之前介绍癌症形成时我也提到了癌细胞的相关知识，大家已了解癌细胞的概念了吧？我们一起再看一下：机体有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。

（2）特点

知道了什么是癌细胞，为什么它就能夺走人的生命呢？这就与它的特点有关。

对比一下这两幅图片：正常细胞和癌细胞增殖的模式图，大家能得出什么结论呢？（学生思考、讨论）谁能告诉我？…………对！在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖，这就是癌细胞的第一个特征。（板书）

我们继续观察两张细胞图片————正常成纤维细胞和癌变的成纤维细胞，大家觉得正常细胞和癌细胞相对比，癌细胞什么发生了变化呢？（学生讨论）这是模式图，再来看一张真实的癌变后的成纤维细胞显微图，很明显，我们看到圆球型的细胞，由此，你能得出什么结论呢？…………癌细胞的形态结构发生了显著变化，这是癌细胞的第二个主要特征。（板书）

大家观察一下这幅癌细胞分散和转移示意图，图中明显看出癌细胞通过淋巴管或血管从一个组织转移到其他组织。我想问大家一个问题，正常组织细胞能转移吗？（不能）是的，正常组织细胞是不能随意转移的，细胞和细胞之间有连接，是固定在一定区域的。大家想一下什么物质使细胞相对固定呢？（学生可能回答糖蛋白，或者教师引导），这里大家可以想象一下，山楂是做成冰糖葫芦前较粘牙还是成为后粘牙。正是癌细胞表面的糖蛋白减少，细胞之间的粘着力降低，细胞才会容易转移。同样，这是癌细胞的第三个主要特征。

【讲授】癌变原因

了解了癌细胞的概念和特点后，大家肯定想知道机体正常的细胞为什么会发生癌变。大家想一下，中国人讲究“内外兼修”，细胞畸形分化、不正常增殖也是内因、外因相互作用导致的。我们先讲外因————致癌因子。上节课结束后我让大家预习本节课的内容了，谁能告诉我致癌因子的分类？………很好！包括物理、化学、病毒致癌因子。

A、我们先了解物理致癌因子：辐射（紫外线、X射线、电离辐射等）（介绍三幅图画和下张PPT）

B、第二类致癌因子：化学致癌因子。化学上把物质分为无机物和有机物，同样致癌因子也包括无机物—如石棉、砷化物、铬化物、镉化物等和有机物—如黄曲霉素、亚硝胺、尼古丁、甲醛、苯、联苯胺、煤焦油、苯并芘等。（随机介绍其中几种，如：亚硝酸—酸菜和发霉的食物中常含有的物质）让学生自己阅读命令按钮的PPT的内容，稍作讲解。

C、最后一类致癌因子：病毒致癌因子。如乙肝病毒、H7N9病毒等病毒感染人的细胞，将其基因整合进入人的基因组，诱发细胞癌变。

外因是通过内因发挥作用的，知道了外因，我们了解并掌握以下内因是什么以及内因的作用。通过前面的学习，我们知道细胞一切生命活动直接或间接受遗传物质DNA的调控，同样在细胞内有专门控制细胞分裂、分化、衰老和死亡的DNA的片断（基因），包括原癌基因和抑癌基因。

原癌基因是细胞内与细胞增殖相关的基因，是维持机体正常生命活动所必须的，负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。在进化上高等保守。当原癌基因的结构或调控区发生变异，基因产物增多或活性增强时，使细胞过度增殖，从而形成肿瘤。

抑癌基因也称为抗癌基因，正常细胞中存在基因，在被激活情况下它们具有抑制细胞增殖作用，但在一定情况下被抑制或丢失后可减弱甚至消除抑癌作用的基因。正常情况下它们对细胞的发育、生长和分化的调节起重要作用。

为了更清楚地了解细胞癌变的内在因素，我们来看一个流程图。（介绍图）

【讲授】预防与治疗

癌症，听起来相当可怕的一个名词，而且现在也没有有效的措施和药物治愈它。但是，我们可以“未雨绸缪”，做好预防工作，那么我们采取什么措施来预防癌症呢？大家讨论一下。我们都知道太阳光中含有相当数量的紫外线等其它射线，而且现在臭氧空洞越来越大，范围越来越广，长期在阳光下曝晒，易患皮肤癌，那么，我们还能晒太阳吗？应该怎么做呢？（找学生回答）总结为：早八点之前和晚五点之后可以适当晒晒太阳，阳光强烈时需要出门时涂抹防晒霜，打太阳伞。但不要因为怕得皮肤癌而不晒太阳，要知道适当的紫外线有助于钙的吸收哦！日常生活中还有哪些方面需要注意？（学生回答一些，教师总结）如：房子装修好后不要立即住进去；电脑、电视、手机等有辐射，尽量远离；另外，吸烟，之前大家看过一个吸烟者的肺和正常人的肺，差别特别大！所以如果你的亲人吸烟，尽量劝阻。另外，二手烟的危害也很大的，公共场所之所以不允许吸烟不只是为了卫生，也是为了我们大家的健康！

请大家阅读教材P、127，资料分析：“健康的生活方式与防癌”。（半分钟后）有道是“病从口入”，癌症也是一种病，它也是从“口入”的吗？我们一起看一下这三幅图，食物是不是很诱人呀？薯条、酸辣粉、炸鸡腿，哇！真的很好吃的！口水流出来了吧？好吃归好吃，但不能多吃，它们都含有有毒物质————丙烯酰胺、亚硝胺、苯并芘，它们可是属于我们刚学的化学致癌因子哟！大家再来看一下这个表格。（一分钟）这些我们常吃的食物中含有较多致癌物质，如黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘等，及防腐剂、食品添加剂等，且营养成分低。所以呢……（师生一起总结）。为了健康，我们应该多吃这些食物：大豆，动物肝脏等。

除了在饮食方面多注意些，我们还应该做什么呢？（学生讨论，教师总结）

答案是：增强体质，保持心态健康，养成良好的生活习惯，从多方面积极采取防护措施。

课后小结

学了部分关于癌症的知识，我们做一下总结，回顾一下知识点。（师生一起随着PPT做总结）。我给大家选了四个研究性课题作为课后作业，大家选一个做，不过，如果你想多做一个或全做完，我也不反对！

大纲对这节课的要求我们已经讲完了，为了拓宽大家的知识面，我们了解一下癌症的诊断和治疗。常用的诊断方法有病理切片的显微观察，CT，核磁共振以及癌基因的检测等。现在大家都擅长利用网络查资料，这些方法的具体机理，感兴趣的同学自己了解吧，我就不

过多详细介绍了。而大家知道的常规的治疗方法有？我们一起看一下它们的介绍和区别：手术切除，这就需要尽可能在早期发现癌组织，才能完全清除；放射线疗法是使用高能X射线或γ射线集中照射患病部位，杀死癌细胞。放射线疗法不适于病灶范围已经扩大的患者；化学疗法主要利用抗癌剂杀死癌细胞。多种抗癌剂混合使用往往可以获得较好的疗效，并且副作用小。除了常规方法，我们现在还有中医药治疗、干细胞治疗、内分泌治疗、免疫治疗、生物治疗等治疗癌症的方法，同样，感兴趣的同学自己查阅资料，课后大家也可以交流一下。

课后习题

1、某人长期吸烟成瘾，晚年不幸得了肺癌，他的致癌是受到了哪种因子的作用（）

A、物理致癌因子B、化学致癌因子

C、病毒致癌因子D、物理和化学致癌因子

2、人和动物细胞的染色体上普遍存在着原癌基因，但是大多数人不患癌症，只有少数人患癌症，其原因是（）

A、原癌基因不能被激活B、在正常情况下，原癌基因处在受抑制状态

C、癌细胞是细胞畸形分化造成的D、大多数人体内有抵抗癌细胞的免疫功能

3、人体中的某一体细胞，如果连续分裂了60次以上还在继续分裂，则此细胞很可能发生了（）

A、分化能力很强B、全能性增强C、衰老D、癌变

4、下列关于原癌基因的说法，不正确的是（）

A、细胞中不正常的基因B、和抑癌基因共同调控细胞周期

C、原癌基因被激活导致细胞癌变D、可被内外因子激活的正常基因

5、导致癌细胞易于扩散的原因是（）

A、癌细胞没有接触抑制现象B、细胞之间的黏着性下降

C、通过血液或淋巴转移D、细胞能无限增殖

6、致癌因子的作用主要是（）

A、造成细胞中遗传物质数量减少B、使细胞中有关蛋白质变性

C、影响细胞中某些酶的活性D、导致细胞内有关基因的突变

7、（判断）癌细胞是能连续分裂的细胞（）

8、（判断）人体所有的细胞中都有与癌变有关的基因（）

板书

细胞的癌变

一、癌细胞的概念

二、癌细胞的特征

（1）在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖

（2）癌细胞的形态结构发生显著变化

（3）癌细胞的表面发生变化

三、癌变的原因

外因：物理、化学、病毒致癌因子

内因：原癌基因或抑癌基因突变

四、癌症的预防

五、癌症的诊断和治疗

人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案 篇3

教学目标：

1、能描述动物社会行为的主要特征。知道分工合作对动物生存的意义。

2、知道蚂蚁的分工协作。认同群体的力量大于个体的力量，群体中合作交流的重要性。

3、生物与环境是一个统一的整体。

4、树立拒绝残害生命的现象发生的意识。

教学重点：

1、动物群体生活对个体及种族延续的意义。

2、生物与环境是一个统一的整体。

教学难点

1、社会行为形成的本质和意义。

2、动物之间的信息交流方式。

教学方法：讨论法、启发式讲述法、谈话法等

教具准备：多媒体课件

教学过程：（含小结与作业布置，见教案内页）

教学反思：

动物的群体生活及社会行为离不开信息交流，动物的信息是什么，怎么交流？对于这些问题进行单纯的讲解，学生也能记住，但是很难留下深刻的印象，这样对生物学知识的掌握，很容易处于机械的记忆状态。

本节课整个教学过程突出培养学生形成探究问题的意识，让学生通过观察提出问题，在问题中去探究，在探究中得出结论。通过学生的自主学习和实践获得知识，使探究更有趣、更有效，学生对知识记得扎实，难以忘怀。

在探究过程中学生不但对生物学知识掌握较好，创新能力也得到了提高。如探究气味是蚂蚁的.通讯方式之一时，学生认为书中用纸片搭一条通道，在移动纸片的过程中，蚂蚁很容易受到惊扰，影响蚂蚁的行为，不容易观察，因此他们大胆创新，设计出比教材的实验更简便易行、效果更明显的实验方案。

值得注意的是，学生在观察的过程中，有些同学观察很仔细，能观察到蚂蚁触角相碰的情况，很多同学则观察不到，教师要给予指导和说明。

人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案 篇4

一、教学目标

1.描述细菌的主要特征

2.通过与动植物细胞的比较，推测细菌的营养方式

3.通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，认同科学发展与技术的进步密切相关

二、教材分析

1.教材内容分析

细菌是生物界中一类重要的生物，了解细菌有利于更好地认识生物世界。教材通过细菌发现的过程，阐明了科学发展与技术的进步密切相关这一观点。通过介绍巴斯德实验，对学生进行情感教育：科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。细菌的个体很小，观察它的形态需要在高倍显微镜和电镜下才能观察到，教材通过《观察与思考》让学生了解了细菌结构。与动植物细胞相比较，细菌突出的特征是没有成形的细胞核。此外，细菌没有叶绿体，这就决定了细菌只能利用现成的有机物生活。细菌靠分裂生殖，细菌的快速繁殖和形成芽孢等特点，使其几乎无处不在。

2.教学重点

细菌的形态；细菌的结构特征及营养方式；细菌的生殖。

3.教学难点

巴斯德实验的理解；细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广的原因。

4.课时安排：1课时

三、教学准备

准备细菌的形态、结构等图片资料，显微镜，细菌永久涂片。

四、教学策略

1.教学策略和方法建议

本节课的导入可以这样设计：

首先从显微镜的作用入手，进而引出显微镜的发明对认识微小生物具有重要意义；然后联系学生的生活经验和生产实践，使学生对这“熟悉但不了解”的细菌产生强烈的求知欲；最后播放一段与细菌有关的录像或引用各种媒体上对细菌的最新报道等，引入新课。

在学习显微镜的发明和巴斯德实验时，要注重对学生进行情感教育。

在观察细菌的形态时，教师可有目的的介绍一些与学生身体健康有关细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。

在进行观察与思考活动时，教师要引导学生通过对比细菌与动植物细胞的区别，描述出细菌的基本结构特征。同时要让学生在讨论中交流对细菌营养方式的推测。

对于细菌的分裂生殖及芽孢的形成，这是一个动态的过程，教材无法将动的过程展示出来，学生可能会感到比较抽象，不易理解，教师可以通过图片展示或用课件画面展示等形式，使之形象化。

本节教学建议以观察、讨论为主，要重视学生推测能力和综合能力的培养。

2.案例的设计思路

以一系列的'生活实例出发，提出疑问，激发学生产生强烈求知欲望。

让学生用显微镜亲自观察身边的细菌，进而了解细菌的特征，理论上，这样会具有很好的教学效果，但实际操作会有较大难度。因此可以让学生观察细菌的永久涂片以及细菌形态结构图片。

细菌的生殖及芽孢的形成过程，可以借助课件画面展示，这样可以化静为动，易于学生接受，从而突破了难点。

五、教学过程

1.导入

从生活实例出发，提出一系列问题,如你的手上有细菌吗？你的课桌上、书上、钢笔上有细菌吗？你的衣服上有细菌吗？通过这些简单的问题，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，进而又提出问题：那么你了解细菌吗？从而激发学生的求知欲。

2.新授

细菌的发现

（1）过渡：为什么我们时时刻刻在与细菌打交道，却又不了解细菌呢？（细菌微小，肉眼看不见）

（2）学生阅读课本58页～59页，让学生了解显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，进而认识技术对科学发展的推动作用。对于巴斯德实验，教师提出问题：读了这个故事你对科学的发现有什么新的认识？（学生讨论、交流看法）

（3）指导学生了解巴斯德实验。这是一个对照实验，变量是有无细菌进入。

（4）小结：科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。

细菌的形态和结构

（1）过渡：细菌很小，所以我们虽然时时刻刻在接触它们，却看不到，那么，它们的形态、结构到底是怎样的呢？

（2）学生用显微观察细菌永久涂片，并对细菌的形态进行讨论、交流。

（3）屏幕展示细菌形态图片，使学生对细菌的形态有一个理性的认识，然后介绍一些与学生身体健康有关的细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。

（4）过渡：细菌的形态不同，但基本结构相同，细菌的结构怎样呢？

（5）展示细菌结构图片。学生就细菌结构进行讨论，并与动植物细胞进行比较。

（6）根据细菌的结构，推测细菌的营养方式是怎样的？

（7）小结：细菌有杆状、球状、螺旋状等不同形态，细菌与动植物细胞的区别是：细菌没有成形的细胞核，有的还有荚膜、鞭毛、另外，戏剧没有叶绿体，所以只能靠分解现成的有机物生活。

细菌的生殖

（1）过渡：我们熟悉的生物大多是怎样繁殖的？（有性生殖）那么细菌是怎样繁殖的呢？

（2）课件展示①细菌的生殖过程；②芽孢的形成过程；③芽孢遇到适宜条件萌发过程。学生观看后讨论：细菌是怎样生殖的？然后引导学生完成技能训练，并组织学生讨论：细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？

（3）小结：细菌靠分裂进行生殖。有些细菌在生长发育后期个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

人教版八年级上册生物《细菌和真菌》教案 篇5

教学目标

1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；

2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；

3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；

4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；

5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

教学重点和难点

1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

课前准备

1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉

2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物

3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；

4、放大镜

5、有条件的可配备实物投影仪

6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验

教学设计

本节教学分为两课时。

课时一：

学习内容学生活动教师活动导入：用肉眼可以观察到细菌和真菌吗？观察细菌和真菌的菌落引导学生产生兴趣，提供实物细菌和真菌的培养过程兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程引导学生分析培养基成分，总结归纳实验操作的要点我们的周围有细菌和真菌吗？如果有，它们喜欢呆在哪里？观察生活中的细菌和真菌，讨论设计探究活动方案，课后实施自己的探究方案提供实物，引导学生产生兴趣；组织学生讨论和交流自己的探究方案课时二：

学习内容学生活动教师活动导入：我们周围的环境中，哪里细菌、真菌比较多？学生展示探究实验结果引导学生分析实验结果，适宜细菌和真菌生活的条件分析适宜细菌和真菌生活的条件引导学生进行科学的归纳和总结利用现有知识预测实验结果利用现有知识，预测实验结果，并阐述自己的理由提供实验方案和结果，组织学生辩论教学过程

第一课时

导入：

教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？

学生回答：它们太小了，要用显微镜看。

教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：

主要教学过程：

学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的.菌落。

我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。

教师：对不起，打断一下。哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？

学生：牛肉膏应该是营养物质。

教师：还有什么成分属于营养物质吗？

学生：蛋白胨、盐。

有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。

学生：琼脂是凝固剂。

学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。

教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。

学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。

教师：根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？

学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。

教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。

学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。

教师：虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料，但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。

课时2：

教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方

案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。

学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。

我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。

教师：分析得很好，人本身就是细菌的携带者，清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到：虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的；但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？

学生：食堂里吃的多。营养多。

教师：可见，对真菌的生活而言，需要更多的营养物质。

学生：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。

我们看到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的，说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。

（学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等，总结出：营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布；通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。）

教师：这是同学们设计的另一组实验，他们比较了学校中心花坛和学校门口大马路边的空气里的细菌。实验方案和同学们的一样：他们准备了两个同样的培养基，一个放在中心花园的草坪上，一个放在马路边上，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。请同学们预测一下哪个的菌落多？为什么？

（同学们各抒己见，激烈辩论）

学生：马路边多：那里尘土飞扬，还有汽车尾气。

学生：中心花坛多，那里潮湿、很多落叶作为营养。

学生：马路边更通风细菌少。

学生：紫外线强烈，细菌不容易生长。

学生：汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。

学生：马路边人来人往，细菌多。

学生：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。

教师：经过学生讨论，大多数同学认为中心花园里细菌比较多。是不是这样呢？请小组的同学展示他们的实验结果。

学生：（通过投影仪展示）我们可以看到：中心花园和马路边的细菌和真菌都很多，比刚才其他同学展示的都多。两者比较起来，中心花园的细菌真菌还是明显比马路边多。理由大家都已经说了。

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